Sopes - Gorditas - Picadas

Las "pizzas" mexicanas.

- Tortillas "pellizcadas"
- Frijoles negros machacados y refritos
- Cebolla picada
- Salsa roja (tomates [jitomate] + chiles picantes + sal) o verde
- Queso rallado

Es un manjar de dioses. Para el mexicano es una especie de tapa,... aunque mínimo tres. Lo importante es que pique lo suficiente.