miércoles, 4 de enero de 2012

Sopes - Gorditas - Picadas


Las "pizzas" mexicanas.

- Tortillas "pellizcadas"
- Frijoles negros machacados y refritos
- Cebolla picada
- Salsa roja (tomates [jitomate] + chiles picantes + sal) o verde
- Queso rallado

Es un manjar de dioses. Para el mexicano es una especie de tapa,... aunque mínimo tres. Lo importante es que pique lo suficiente.

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